Ce vin blanc au reflet vert possède des arômes fruités et de fleur blanche. On y décèle de l’ananas confit, de la pêche compotée et de la poire William. La bouche reflète le nez auquel s’ajoute des notes d’épices douces telles que la vanille et la cannelle.
Il accompagnera des plats de poissons (saumon, truite , thon…) ou encore une viande blanche comme l’agneau, le veau ou de la volaille en sauce.