Une entrée raffinée pour les fêtes – La tranche de 40g environ.
Fabrication maison
Ingrédients : farce (viande d'oie* et de canard*, gésier de canard* et d'oie*, viande de porc*, foie gras de canard* (SULFITES), bouillon de légume (eau, blette, carotte botte, laitue, sel, décoction (eau, laitue, sauge, thym, laurier, ail, poivre, clou de girofle, baie de genièvre), PORTO, COGNAC, sel, sucre, poivre, macis, ferments lactiques)), cou d'oie*, PISTACHE 3%.*Origine France
Allergènes : Fruits à coque, Sulfites
Vous pouvez déguster ce produit en version froide ou chaude :
Froid : Mettez au réfrigérateur quelques heures avant le moment de le déguster et réaliser des tranches fines. Présentez ensuite seul sur une salade assaisonnée ou dans une salade composée (avec des tranches de magret séché par exemple).
Chaud : Faites revenir le cou d’oie à la poêle de tous les cotés afin que la peau soit légèrement grillée. Découpez en tranches et servez avec des pommes de terre rissolées dans la graisse et une salade.
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