Organiser un apéritif inoubliable est désormais à votre portée grâce à notre offre de plateau cocktail estival chez Brison Traiteur Nantes. Avec une sélection exquise de bouchées gourmandes, de canapés raffinés et de petites mises en bouche fraîches et colorées, vous pourrez composer un véritable festival de saveurs pour vos convives.
Cocktail Estival
Carte Printemps-Eté
Valable du 15.04.25 au 15.10.25
Découvrez notre délicieux plateau cocktail estival, une explosion de saveurs ensoleillées à déguster à l’apéritif ou en version lunch/dînatoire !
Le plateau de 20 pièces
- Entremet foie gras piquillos
- Cheesecake panacotta crevette
- Tartelette basquaise
- Bouchée pesto rosso moutarde et thon mariné
- Entremet foie gras piquillos – gluten – lactose – oeuf – sulfites
- Cheesecake panacotta crevette – gluten – lactose – crustacés – fruits à coque- sulfites
- Tartelette basquaise – gluten – lactose – sulfites – oeuf – fruits à coque
- Bouchée pesto rosso moutarde et thon mariné – gluten – lactose – oeuf – poisson – moutarde – sulfites
Ingrédients : Cheesecake panna cotta crevette : biscuit cheesecake (beurre demi-sel (LAIT), parmesan (LAIT), farine de blé (GLUTEN), poudre d'AMANDE), basilic), panna cotta crevette (crème (LAIT), CREVETTE, gélatine porcine, sel, poivre), fromage frais 'LAIT), CREVETTE, fil de poivron. Tartelette basquaise jambon sec : appareil légumes confits et jambon sec (fenouil, oignon, jambon sec*, huile d'olive, vinaigre balsamique blanc (SULFITES), sel, poivre), mini fond brisé oignon (farine de blé (GLUTEN), beurre (LAIT), OEUF, oignon, sel), crème amande parmesan (poudre d'AMANDE, parmesan (LAIT), beurre doux (LAIT), OEUF), tomate cerise, fromage frais (LAIT), beurre de cacao, ciboulette.* Origine EspagneBouchée pesto rosso moutarde thon : appareil bouchée (OEUF, beurre demi-sel (LAIT), farine de blé (GLUTEN), fromage blanc (LAIT), moutarde à l'ancienne (MOUTARDE, SULFITES), tomatade, sel, poivre), fromage frais (LAIT), tomatade, thon mariné (THON, huile d'olive, jus de citron, sel, poivre), SESAME noir.Entremet de foie gras et piquillos : génoise façon pain perdu (génoise (OEUF, sucre, farine de blé (GLUTEN), eau, poudre à lever), crème (LAIT), OEUF, épices, sel, poivre), crémeux de foie gras (foie gras de canard*, crème (LAIT), sel, poivre), gelée de piquillos (poivrons piquillos, vinaigre balsamique blanc (SULFITES), pectine, sel, poivre), feuille d'or.* Origine France
Allergènes : Gluten, Lait, Crustacés, Fruits à coque, Oeuf, Poisson, Moutarde, Sulfites, Sésame
A conserver au frais jusqu’à consommation (4°).
Afin de profiter des saveurs de ces pièces, sortez-les du réfrigérateur 10/15 min avant de les servir !
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Pour conserver vos produits sur une courte durée :