“Savourez nos plats de viande de la carte automne-hiver chez Brison Traiteur à Nantes : des recettes généreuses et savoureuses, pour un repas chez vous comme au restaurant.”
Photo suggestion de présentation.
Le plat est dressé en torus pack :
Cromesquis de canard patate douce
Carte traiteur automne-hiver
Valable du 21.10.24 au 14.04.25
Canard confit et échalote, mousseline de patate douce, sauce aux cèpes et noisettes
Votre commande :
Pour vous garantir la fraîcheur de nos produits et mieux gérer nos approvisionnements, nous fabriquons les recettes à la commande et pour un minimum de 4 parts.
Ingrédients : Mousseline de patates douces (patate douce, lait de coco, curry, sel, poivre), cromesquis de canard (canard*, brunoise de légumes (CELERI, carotte, oignon, huile d'olive, beurre (LAIT)), cèpes, estragon), sauce aux cèpes (fond brun, cèpes, crème (LAIT), échalotte, beurre (LAIT), ail, piment d'Espelette, sel), cèpes, OEUF, farine de BLE, chapelure (GLUTEN), allumette de foie gras (pâte filo, foie gras de canard* (foie gras, porto (SULFITES), sucre)* Origine France
Allergènes : Gluten, Lait, Oeuf, Sulfites, Céléri