Comme indiqué dans nos CGV, le droit de rétractation ne peut pas être exercé pour les contrats de fourniture de biens qui, par leur nature, ne peuvent être ré-expédiés ou peuvent se détériorer ou se périmer rapidement.
Si vous devez toutefois pour une raison indépendante de votre volonté annuler votre commande, il convient de respecter un délai précis :
Au-delà de ces dates (pour chacun des cas), les repas vous seront facturés.
Pour toute commande passée sur notre site www.brisontraiteur.com, il n’est pas prévu de remboursement : vous bénéficiez d’un avoir du montant de la commande annulée à valoir sur notre boutique en ligne dans un délai de 6 mois.
Pour toute modification de commande, il convient de nous prévenir en direct, d’abord par téléphone au moins 72h avant.
Nous étudierons chaque demande spécifiquement afin de répondre au mieux en fonction des conditions liées à votre réservation.
Tous nos véhicules sont conformes aux normes routières en vigueur applicables au transport des aliments, et conformes à l’arrêté du 20 juillet 1988 fixant les conditions techniques et hygiéniques applicables au transport des aliments.
Ils sont équipés de caissons réfrigérés qui maintiennent les repas au frais, entre 0 et +3°C.
Pour une réservation sur la boutique en ligne, vous devez sélectionner un créneau horaire pendant lequel votre présence est assurée.
Si votre absence est imprévue, le livreur a pour consigne de rapporter votre commande à la boutique 7 rue Franklin à Nantes où vous pourrez passer la récupérer aux heures d’ouvertures (du lundi au samedi – 8h30 – 19h00).
Entre mai et Octobre, les plannings sont chargés ; aussi, nous vous conseillons de nous contacter au moins un an à l’avance pour votre réception. Nous ne réalisons que 2 mariages par week-end sur la saison afin de vous assurer un suivi personnalisé.
Vous pouvez fournir votre sélection de boissons ; nous les rafraîchissons et les servons sans droit de bouchon. Dans ce cas, n’hésitez pas à nous demander conseil pour les quantités à prévoir.
Nous pouvons vous proposer tout le matériel nécessaire au bon déroulement de votre mariage, et adapté à la formule choisie :
A la carte ou sur mesure (en fonction du volume de votre réception), nous proposons différentes animations pour le vin d’honneur ou en formule cocktail déjeunatoire.
N’hésitez pas à nous le demander lors de votre premier échange.
Nous vous proposons la possibilité de réaliser un repas test pour 2 convives à une date fixe prévue chaque mois. Test à emporter et à déguster chez vous (les conditions de réchauffage vous seront indiquées).
Il est possible après cette dégustation de modifier certains éléments afin que le repas répondent entièrement à vos attentes.
Ce repas vous sera décompté de votre devis dans le cas où vous choisissez de travailler avec nous.
Pour confirmer votre prestation avec Brison Traiteur, cela se passe en 3 temps :
1- Acompte de 30% à la commande, accompagné du devis signé.
2- 30% 2 mois avant l’événement
3- Le solde à régler dans un délai de 30 jours après réception (ajusté selon les heures de service réelles de l’équipe et la consommation de boissons si fournies par nos soins).
Nous pouvons vous proposer un forfait installation de votre commande traiteur. Il doit être demandé en amont car ce service est facturé pour le temps de mise à disposition de notre personnel (tarif moyen 15€ ht)
IMPORTANT : Veuillez prévoir avant notre arrivée l’installation des tables de buffet afin de faciliter notre intervention le jour j.
Pour toute réception nécessitant du personnel de service et/ou du matériel de location, il convient de nous contacter au moins 72h avant réception.
Pensez à mettre à disposition un espace réfrigéré de taille suffisante pour conserver les produits jusqu’à consommation. Si vous ne disposez pas de place dans votre réfrigérateur, pensez à nous demander la location d’un container réfrigéré.
Pour vous accompagner dans votre démarche, découvrez nos IDEES & CONSEILS
Retrouvez la page Contact ou Demande de devis pour nous transmettre votre projet !
Nous réalisons des devis pour toute prestation intégrant du personnel de service et/ou de la location de vaisselle.
Pour vos réceptions/commandes inférieures à 15/20 personnes (repas traiteur, cocktail, boissons) sans service, ni matériel : nous vous invitons à commander directement en ligne sur la e-boutique Particulier ou Professionnel
Sur le site, une fois votre panier validé, procédez au règlement via nos solutions dédiées :
Toutes nos recettes sont fabriquées à la commande, à base de produits frais. Aussi, nous organisons notre travail afin d’optimiser nos achats et nos productions sur une base minimum de plats à cuisiner (4 en l’occurrence).
Sachez que pour un repas en amoureux, la boutique rue Franklin vous propose chaque jour de délicieuses recettes de l’entrée au dessert ! N’hésitez pas à y passer, du lundi au samedi, de 8h30 à 19h.
Pour vos commandes cocktail, vous pouvez consulter la rubrique conseil qui vous indique le nombre minimum de pièces à prévoir en fonction du nombre de convives et du type d’évènement que vous organisez.
Chez Brison Traiteur à Nantes, nous vous proposons
Nous organisons votre événement sur-mesure : accompagné par notre équipe commerciale, vous constituez un projet à votre image selon vos objectifs.
Cuisine de Chef, boissons, mobilier et art de la table, service, mise en scène, animation…pour un projet événementiel réussi de A à Z.
Particuliers : l’ensemble des produits est disponible en 48H.
Professionnels : 48h : cocktails, buffet, plat traiteur // 24h : plateaux repas et boissons
ATTENTION : si dans votre panier, vous cumulez des produits 24h et 48h, c’est le délai le plus long qui sera appliqué pour la livraison ou le retrait de votre commande.
Tous nos produits sont à conserver au frais (0-4°) jusqu’à consommation. La DLC après achat est de 48 à 72 H (sauf les bocaux pasteurisés : DCL 2 mois).
Les plats de présentation jetables ne sont pas repris par nos soins.
Pour les bocaux en verre, vous avez le choix de les conserver ou de nous les rapporter avec leur couvercle dans l’un de nos points de vente.
SUR LA E-BOUTIQUE
PRESTATION AVEC SERVICE OU INSTALLATION
Les plats et pièces cocktail sont dressés et décorés sur des plats de présentation selon le type d’événement (plateau en plastique élégant et léger, ardoise, plat en verre, assiette en porcelaine…). Nous les récupérons après la réception.
En réservant avec Brison Traiteur à Nantes, vous avez l’assurance d’une prestation de qualité !