Notes de dégustation :
Visuel – couleur Or, limpide, reflets jaunes
Nez – complexe, pointe de minéralité, fruité et mûr
Palais – fruits à chair blanche à maturité, bouche ample, structurée et tendue.
Accords mets/vins possibles :
Coquilles Saint-Jacques snackées, un turbot à la plancha ou encore un fromage à pâte dure.