La Soirée de Gala
Il y a des moments clés dans la vie en entreprise qui méritent d’être fêtés ensemble ! Pour réunir les salariés et célébrer une réussite collective ou invités des collègues avant un départ, faire appel à un traiteur vous assure un moment unique et permet de profiter pleinement de l’événement.
La soirée de gala est un évènement d’entreprise regroupant plusieurs professionnels après un congrès/séminaire ou team building ; un “after work” haut de gamme organisé pour marquer un moment important de la vie de l’entreprise (anniversaire d’entreprise, lancement d’un nouveau produit ou service, inauguration, conquête de nouveaux marchés ou partenariats…)
Comment rendre ce format événementiel aussi festif que mémorable ?
Bien organiser votre dîner de gala
Les points essentiels à définir pour une soirée d’entreprise
Le choix du lieu est une étape essentielle. Il vous faut préalablement fixer le nombre de participants pour trouver le lieu adapté en termes d’espace et d’accès. Il est tout aussi important de choisir un thème pour votre fête ; une soirée thématique optimise l’image de marque de votre entreprise. Pensez également à définir les grandes priorités de votre soirée de gala : message à véhiculer auprès de vos clients, prospects ou collaborateurs, cadeaux invités, activités ludiques ou animation/spectacle.
Une soirée de gala est essentiellement un évènement de représentation. Son organisation doit donc être parfaite et ne négliger aucun détail.
Fort de notre expérience événementielle, l’équipe Brison Nantes vous accompagne sur l’étude de votre projet pour organiser une réception sur mesure.
Côté traiteur, choisissez la restauration adaptée à votre projet
Avant d’entamer les festivités de la soirée de gala, ne manquez pas de réunir vos invités autour d’un cocktail apéritif. Généralement servi debout, il permet de créer du lien entre les convives et d’instiller une ambiance de fêtes. Choisissez un assortiment de bouchées variées : croque légumes, toast, pain surprise, verrines/cassolettes, mini sandwich… Des animations culinaires peuvent également être organisées ; chaudes ou froides, elles sont toujours très appréciées des convives. Sans oublier les boissons bien entendu : Champagne, Crémant, vin et soft ; tout est possible.
A suivre, le repas est un temps fort de votre soirée de gala car il reflète l’attention que vous portez à vos invités. Séduisez-les avec un menu original et gourmand sur le thème de votre choix.
Chez Brison Nantes, nous vous proposons une prestation traiteur à la hauteur de votre évènement, autour d’une cuisine savoureuse à base de produits frais et majoritairement locaux.
Et pour orchestrer cette soirée de gala : une équipe de serveurs professionnels se plient à vos exigences en assurant la gestion du repas autour de votre programme d’animation et prise de parole.
Contactez-nous pour étudier ensemble votre projet.
Le Pot de départ
Que ce soit pour un départ en retraite, une mutation, la fin d’un contrat… Le pot de départ est l’occasion rêvée pour celui qui part de remercier ses collaborateurs et d’organiser un dernier moment de convivialité avec les collègues.
Nos conseils de pro pour un pot de départ réussi
Bloquer une date et un créneau horaire !
- Définir le nombre de personnes : 5, 10, 15… personnes ? Envoyez les invitations en demandant une réponse de présence ou non.
- Choisir son traiteur : bien manger est toujours synonyme de convivialité et participe à la réussite d’un moment festif ! Ici, le format cocktail est idéal et selon le nombre de collègues invités, nous vous aidons à calculer la quantité de pièces salées et sucrées qu’il vous faut !
- N’oubliez pas les boissons à servir pour plaire à tous : Crémant, vin, jus de fruits, eau, soda, bières locales….
- Penser à quelques éléments de déco, ça fait toute la différence
- Préparer un petit discours (toujours utile) sans oublier les remerciements.
Pour réserver, rien de plus simple !
- Commandez en ligne directement et faites-vous livrer sur le lieu de réception.
- Si votre réception accueille plus de 30 personnes, contactez-nous pour réaliser un devis.
Le Pot de thèse
Après de longues années de travail, vous allez soutenir votre thèse devant vos paires, enseignants, amis et famille ? Afin de célébrer ce moment, pourquoi ne pas organiser un cocktail apéritif à partager à l’issue de votre audition !
Comment organiser votre pot de thèse ?
Vous allez soutenir votre thèse à Nantes ? La clé de la réussite de cette journée un peu stressante : l’or-ga-ni-sa-tion !
- Envoyer les invitations aux personnes que vous souhaitez convier (avec date limite de réponse histoire d’estimer la quantité de pièces et boissons à prévoir)
- Réserver la salle qui accueillera l’auditoire à l’issue de la soutenance (vérifier sa capacité d’accueil)
- Commander le cocktail auprès du traiteur
- Prévoir les accessoires : nappe, vaisselle jetable, déco si cela vous plaît…
- Le jour j, identifier un(e) ami(e) pour accueillir vos invités, réceptionner le traiteur et coordonner le timing
- Et enfin, célébrer ! Après une brillante présentation, il est temps de profiter d’un cocktail apéritif avec vos proches.
Retrouvez notre sélection cocktail et boissons sur la e-boutique ! Votre commande est disponible en livraison ou click & collect.