Traiteur Vin d’honneur & Mariage

Organisation d’une réception de mariage unique

A Nantes, ville d’art et d’histoire, la gastronomie se décline depuis 40 ans chez Brison Traiteur ! Pour que votre journée de mariage soit inoubliable, nous mettons à votre service notre savoir-faire, notre expérience et notre expertise logistique.

Nous organisons vos réceptions mariage et vin d’honneur (de 50 à 300 personnes) en Loire Atlantique (44), et sur demande en Vendée (85). Pour un mariage à votre image, concevez votre projet selon vos envies : Audrey Brison et son équipe sauront vous proposer une prestation à la mesure de cette journée unique !
Nos valeurs : écoute, personnalisation, qualité & savoir-faire  ! Soucieux d’être au plus proches des futurs mariés, nous acceptons au maximum deux mariages par week-end.

Quels critères prendre en compte pour planifier son mariage !

Ça y est, il ou elle vous a demandé(e) en mariage ! Toutes nos félicitations ! C’est maintenant le moment de commencer à organiser votre réception de mariage ! Et il y a du pain sur la planche 😉 : trouver une salle de réception mariage, envoyer les invitations, choisir la thématique du mariage…etc !
Pour vous aider dans l’organisation, pensez à établir un rétro-planning, cela facilitera la gestion des priorités !

Chez Brison Traiteur Nantes, nous sommes ravis de mettre notre expérience à votre service et vous proposons de vous guider dans l’organisation du plus beau jour de votre vie !
Voici quelques critères importants à prendre en compte lors de la planification de votre mariage :

1. Budget : Définissez un budget réaliste pour votre mariage. Cela vous aidera à prendre des décisions éclairées concernant les différents aspects de votre mariage, tels que le lieu de réception, le traiteur, les fleurs, la décoration, etc.
   Le tarif d’un repas de mariage dépend du niveau de raffinement souhaité, du nombre de convives et du format de restauration choisi.
2. Invités : Déterminez le nombre approximatif d’invités que vous souhaitez convier à votre mariage. Cela vous aidera à choisir le bon lieu de réception et à planifier les repas et les boissons en conséquence.
3. Lieu et date : Sélectionnez un lieu de réception qui correspond à votre vision et à votre budget. Choisissez une date qui convient à la fois à vous et à vos invités, tout en tenant compte des disponibilités des fournisseurs clés tels que le traiteur et le photographe. Les salles traiteur mariage sont très rapidement bookées, aussi, contactez-les dès que possible pour connaître leur disponibilité !Découvrez les salles de réception mariage
4. Thème et style : Réfléchissez au thème et au style que vous souhaitez donner à votre mariage. Que ce soit un mariage traditionnel, vintage, moderne, champêtre ou thématique, définir votre style vous aidera à prendre des décisions cohérentes en matière de décoration, de tenues, de couleurs, etc.
5. Traiteur : Choisissez un traiteur qui correspond à vos préférences culinaires et à votre budget. Vos convives passeront un moment encore plus mémorable autour de délicieuses préparations culinaires. Le choix du traiteur à donc toute son importance pour réaliser le repas de vos rêves. Rencontrez plusieurs traiteurs, goûtez leurs plats et discutez de vos attentes pour vous assurer de faire le bon choix.
6. Planification du calendrier : Établissez un calendrier détaillé pour les différentes étapes de l’organisation, de la réservation des prestataires à l’envoi des invitations, en passant par les séances d’essayage de la robe et les essais de coiffure et de maquillage.
7. Tenue de mariage : Commencez à chercher votre tenue de mariage à l’avance. Que ce soit une robe de mariée traditionnelle, une combinaison chic ou un costume sur mesure, donnez-vous suffisamment de temps pour trouver la tenue parfaite et planifier les retouches nécessaires.
8. Décoration et fleurs : Réfléchissez à l’ambiance que vous souhaitez créer avec la décoration et les fleurs. Choisissez des éléments décoratifs qui correspondent à votre thème et qui reflètent votre style personnel.
9. Musique et divertissement : Sélectionnez un groupe, un DJ ou tout autre forme de divertissement qui correspond à vos goûts musicaux et à l’atmosphère que vous souhaitez créer lors de votre réception.
10. Coordination du jour J : Engagez un coordinateur de mariage ou un professionnel de la planification d’événements pour vous aider à gérer les détails logistiques le jour du mariage. Cela vous permettra de profiter pleinement de votre journée spéciale sans vous soucier des aspects techniques.

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Retrouvez les points importants à prévoir quand on se marie !

La check-list ultime

Consultez la page dédiée aux questions les plus fréquentes !

La Foire aux questions 

Célébrez votre union autour d’un vin d’honneur

Le vin d’honneur est, comme son nom l’indique, destiné à honorer les personnes présentes lors de la célébration du mariage, mais qui ne sont pas invitées au repas. Les mariés convient leurs invités pour boire un verre et manger quelques petits fours avant de lancer les festivités.

Il est préférable d’organiser le vin d’honneur dans un lieu proche de celui de la célébration du mariage (salles des fêtes, salle municipale, domicile des parents des mariés,…), mais éloigné de celui où doit être servi le repas de mariage. Le cocktail est quant à lui réservé aux invités au repas de mariage et se tient directement sur le lieu de la réception.

Pour remercier vos invités, vous pouvez offrir un vin ou un champagne de bonne qualité et accompagnez ce moment de quelques toasts salés à déguster (6 par personne maximum) ; des bouchées simples, mais qualitatives !

Nos réalisations de mariage

Parce que votre mariage est un moment magique pour vous et vos proches, nous mettons tout en œuvre pour contribuer à sa réussite !
Que vous souhaitiez organiser un vin d’honneur, un cocktail dînatoire, un buffet champêtre ou un repas assis, nous pouvons répondre à toutes vos demandes : classiques, thématiques ou originales.

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